阳光照耀着我在家的午餐，我妈妈忙了一个小时，家常菜营养美味。全家人都喜欢在不花太多钱的情况下吃它们！

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我最喜欢周末的时间。一个四口之家在家，成年人不必工作，孩子也不必学习。我们喝了一杯茶，聊了聊，看着孩子们玩手工艺品和游戏，我们很少感到放松和自在。

中午多做几道家常菜，感觉不错，做出来的菜也很美味。

看起来很繁荣，但实际上并不花多少钱，而且成本只有50元左右。食物量不大，刚好够四个人吃。

让我们在家享用午餐吧。五道家常菜是蒸鲈鱼、炒蛤蜊、番茄土豆牛肉片、芝麻油和小麦蔬菜、煎饼鸡片，主菜是糙米杂粮饭。

肉类和海鲜都有，家常菜也不难做，经济实惠。尽管寒冷的天气里菜很少，价格也上涨了，但精打细算的妈妈们仍然可以用很少的钱做出营养美味的家常菜。让我们来看看每道菜的详细食谱。

番茄、土豆、牛肉片：味道酸甜，营养可口，土豆软糯，牛肉片香嫩，非常适合老人或儿童食用。这个方法也很简单。我经常把牛肉片放在冰箱里，可以用来做火锅或炒菜，非常方便。

材料：番茄1个，土豆1个，牛肉片200克，葱花，食用油，盐，生抽；

具体方法：1。准备好必要的食材和调味料，先煮一锅水，把牛肉片烫一下，然后捞出。沥干水分，放在一边。土豆去皮切成小块，西红柿去皮切成小块备用；

2.用大火加热锅，加入食用油，将番茄和土豆块放入锅中翻炒。很快，西红柿碎了，变成了汤。土豆煮熟后变软了。加入一碗热水，用小火慢炖，直到土豆变软变粘。加入一小勺盐和一点酱油调味。土豆软糯后，加入肥美的牛肉片翻炒。煮1分钟，让牛肉片入味。上菜即可。

在大碗中盛上番茄、土豆和牛肉片后，撒上一些葱花装饰，既美味又美观。你可以多留一点汤，酸甜可口。它对泡饭也有好处。

肥美的牛肉片已经提前进行了水煮，并且去除了一些油脂和血脂。味道更纯正，是一道十分好吃的家常菜。你必须试一试。

蒸鲈鱼：我在家做蒸鱼时喜欢用鲈鱼。鲈鱼的骨头相对较小，你可以选择较小的骨头以便于蒸制。我买的鱼不到一磅，20元，而且很不错。方法简单。虽然我做得不好，但两个孩子真的很喜欢。

配料：鲈鱼1条，葱，姜，食用油，盐，蒸鱼酱油，料酒；

具体方法：1。将鲈鱼彻底清洗干净，然后用厨房用纸擦干。鱼鳞、鳃和内脏必须彻底清洗，否则会影响成品的味道。

2.将鲈鱼身体左右斜切，放入小碗中，均匀加入盐、蒸鱼酱油、料酒、葱段、生姜，腌制约10分钟；

3.将腌好的鲈鱼放入盘子中，将锅中的水烧开，将装有鱼的盘子蒸7分钟；

4.将蒸好的鱼放在另一个盘子上，在锅中加热油，然后倒入一勺蒸好的鱼抽，搅拌均匀。将鱼倒在上面即可食用。

最后，用一些绿色的葱丝装饰鱼，一盘美味的蒸鲈鱼就做好了。虽然我不擅长烹饪鱼，但我每周做一次，而且我的烹饪技巧比以前有所提高。最重要的是，我的两个孩子仍然很喜欢我做的蒸鲈鱼，他们很快就吃掉了一条鱼。

红焖鸡块煎饼：这道菜可以被认为是一道当地菜。在我们的家乡，我们有一个当地的锅鸡肉块煎饼，并使用当地的炉子。这只鸡是整只鸡。我们不在家乡，条件有限，所以我们做了一个鸡翅红焖鸡块煎饼，更简单，也相当美味。

材料：鸡翅根500克，黑木耳一把，面粉180克，水100克，食用油，生姜，大蒜，红烧酱油，料酒，白砂糖(

待续......

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